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卡兰尼克彻底退出Uber:共享厨房或成下一战场
 北京时间12月26日早间消息,根据乘车共享巨头Uber 12月24日发布的公告,该公司创始人兼前CEO特拉维斯·卡兰尼克(Travis Kalanick)将从公司董事会辞职。
  在此之前,卡兰尼克用了两个月时间出售Uber股票,以约27亿美元的总金额将其持有的全部Uber股票变现。
  “在过去的10年,Uber一直是我生活的一部分,” 卡兰尼克在声明中解释说,“在这10年即将结束时,随着公司的上市,专注于当前的业务和慈善事业对我来说似乎是正确的时机。”
  根据他最近的活动,这意味着他将在厨房工作。具体来说,他对“鬼魂厨房”(ghost kichens)非常感兴趣,这是一种针对外卖进行优化的商业烹饪空间,对餐馆老板来说相当于WeWork与Uber的融合。
  这样做的目的是提供只做外卖的餐厅,与传统的餐饮场所相比,这些餐厅的设计风险或投资相对较小。这种商业模式在美国或欧洲还不流行,但在中国很有市场。
  卡兰尼克2018年3月斥资1.5亿美元买下了洛杉矶City Storage Systems的控股权,后者是CloudKitchens的控股公司。该公司的官网显示大约需要“2万美元和2个月的押金”即可开店。CloudKitchen通过Postmates和Grubhub等在线订购平台帮助其租户吸引客户。
  “在传统餐厅领域,要保持相关性是一项艰巨的任务。创建和建立纯外卖品牌的速度更快,更灵活。这就是未来。” 一位餐厅老板埃里克·格林斯潘(Eric Greenspan)说,他为CloudKitchen网站提供了证明。“CloudKitchens使我可以更加自由地进行实验,因为大大降低了失败的风险。如果某个品牌无效,您只需在外卖应用上下架即可。仅此而已。”
  卡兰尼克希望将这项业务带到中国。在那里,这个概念并不新颖的,竞争也很活跃。例如,熊猫星厨是一家总部位于北京的公司,被称为“ WeWork的厨房版本 ”,拥有120多个共享厨房。这家公司成立于2016年,今年初筹集了5000万美元。另一方面,尽管有一位众所周知的大胆而傲慢的投资者,但CloudKitchens在其网站上的宣传并不多,一直保持低调。
  据悉,卡兰尼克一直在用自己的资金资助CloudKitchens,但今年早些时候又从沙特阿拉伯主权财富基金筹集了4亿美元。

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