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安排上了!广州这个厨王大赛不简单,连“食神”蔡澜都来了!

没错!就在本周末!
5月12日下午3点
伴随着亚洲美食节的临近
增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛
将在增城区1978文化创意园正式启动
连最近几年都不常出现在公众视线的
著名作家、美食家蔡澜先生
都来到了此次活动的现场!
蔡澜先生说:“在我的‘美食乡愁’里,排第一位的是广东菜。而广州本地的很多地道的美味,都分布在广州的一些小街小巷中,这些美味名气不一定大,但却好吃得让人直流口水。”
那这次,蔡澜先生
来到增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛
有什么非来不可的特别理由呢?
口水已经流满键盘的小编
带你精彩抢先看!
一、比赛规格有多高?
增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛是增城区为贯彻粤港澳大湾区发展规划、共建世界美食之都,落实乡村振兴战略、实施“粤菜师傅”工程,弘扬广东特色饮食文化而举办的厨师竞技类比赛。
介绍太官方?一句话!
增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛顾名思义就是厨王PK,并且会培养超级无敌多的粤菜师傅,让你一直在广东吃吃吃吃吃吃吃吃……
要知道,广东人可是什么都吃的哦!
二、真人版厨王争霸,快来Pick你心仪的厨师小哥哥!
既然是大湾区首届粤菜师傅厨王大赛
在这里
有名震江湖的明星大厨
在这里
有初出茅庐的厨师新秀
当他们进入厨房的瞬间
就肩负着烹饪美食的责任
这无关于经验和立场
料理
就是把自己的一切都盛进盘子里
对手会做什么料理之类的这种事
就先抛在脑后吧
而我们!
可以全程见证
厨王的诞生!
我们可以骄傲地说
大湾区厨王
我选的!
诶?!好像漏了最重要的一点!
我们可以和美食家蔡澜一样
吃到大湾区厨王做的美食!!!
三、究竟有哪些神仙味道?
01 增城荔枝
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,增城荔枝历史悠久,驰名中外。
这次,大厨将用荔枝做食材,煎炸烹煮!
只有你想不到,没有大厨做不到!
妈妈!我想去增城吃荔枝!
02增城丝苗米
什么?米也有讲究?当然!
大米,是人间最质朴的美味。
增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口而驰名中外。
我们大厨将用丝苗米作主食,让它大放异彩!
究竟是一锅滋滋作响的腊味煲仔饭?
还是一份葱绿蛋嫩的扬州炒饭?
让我们擦掉口水,拭目以待!
03新塘鱼包
鱼包是什么?
是鱼形状的包包吗?
其实啊
新塘鱼包曾经与挂绿荔枝一样
是进贡给皇帝品尝的贡品
简单来说
鱼包就是用鱼肉做成皮
里面加入各种每美味的馅料包成的类似云吞的食物
鲜甜可口,嫩滑无比!
除了今天介绍的这三种食材,本次大赛还将用到老土豉油、迟菜心干、正果腊味、正果黄塘头菜、小楼冬瓜、派潭粉葛、兰溪濑粉等食材,我们将在明天的推送中再一一带大家感受!
四、在哪里举办?1978电影小镇!
1978电影小镇
是中国(广州)国际纪录片节金红棉影展
官方指定展映点
2017年电影之夜
也在1978电影小镇举行
章子怡、陈可辛、许冠文、杨祐宁…
一众电影大咖和明星悉数亮相
1978小镇 也是文艺青年与吃货们的天堂
这里还有地道的增城美食
创意小镇中的“增城地道美食街”是增城唯一集中了正果云吞、派潭烧鸡、湛记牛肚粥、盖仔粉等传统特色老字号的美食天地。
这里,有获多项室内建筑奖的怀旧风啤酒工厂,有首家纯白纯美路线西式婚礼礼堂,还有适合街头文化展示的露天舞台等等。
我终于明白蔡澜先生为什么来
本次增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛的启动仪式了
比赛规格高——影响大!
真人版厨王争霸——好看!
增城地标美食助阵——好吃!
1978小镇——好玩!
距离开幕式不到3天
让我们一起拭目以待吧!
什么?
你说你不感兴趣?
那你怎么会看到最后?

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